Śledzie pod ,, pierzynką''

Składniki:

- 8 filetów śledziowych
- 2 cebule
- 6 dużych ziemniaków
- 3 marchewki
- 5 jajek
- 20 dkg sera żółtego

Przygotowanie:

Filety namoczyć, drobno pokroić i ułożyć na dnie miski. Na to wyłożyć pokrojoną w kostkę cebulkę. Marchew wraz z ziemniakami ugotować w mundurkach, ostudzić. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, tak samo postępujemy z jajkami, marchewką. Na koniec obsypujemy żółtym serem startym na tarce o drobnych oczkach. Warstwę z cebulą można oprószyć pieprzem.